Die Heilkraft der Pilze
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Die Heilkraft der Pilze |
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"Die Heilkraft der Pilze"
von Jan Lelley, Neuauflage
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| Der Autor Jan Lelley bringt als erster im
deutsch- sprachigen Raum den Begriff Mykotherapie unter die Leute. In dem
umfassenden Buch, das neben Analyse- ergebnissen der einzelnen Großpilze,
auch wissenwerte Details aus der Mykologie bringt , beschreibt er die Heilwirkung
einiger ausgewählter Großpilze.
Um den Einstieg in die Mykotherapie schmackhaft zu machen, hat er ebenfalls Rezepte zur Zubereitung der beschriebenen Pilze beigefügt. Die Rezepte stammen von einer ungarischen Mykologin und sind von mir teilweise nachgekocht worden und durchaus nach- ahmenswert. Die meisten Rezepte sind, wie bei Pilzrezepten üblich, kalorienarm und eignen sich für Übergewichtige zur Gewichtsreduktion. Auch die Verarbeitung zu Tinktur und Pulver wird genau beschrieben. Somit sind der Zubereitung der Pilze für Selbstmedikation alle Wege geebnet. |
| Aus dem Inhalt: Besonders gefiel mir der abschließende Teil des Buches , der sich mit der Zucht und dem Anbau von Heilpilzen in Haus und Garten beschäftigt. Hier erhält man gute Tips zur Pilzzucht. In der Mitte des Buches befindet sich noch ein kleiner Bildteil, der die beschriebenen Pilze anschaulich macht. (rp) |
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