von Friedrich Graupe und Sepp Koller
erschienen im
Orac Verlag 1984
ISBN 3-85368-953-1

Die Natur bietet uns allen - frei zugänglich- eine unübersehbare Palette kostbarer und dabei kostenloser Köstlichkeiten: die sogenannten "Unkräuter".

Dieses Buch ist ein kulinarischer Führer durch das Wildkräuterjahr. Und mit seinen vielen köstlichen Rezepten eine Fundgrube fur Gourmets. Wußten Sie, das wilder Hopfen wie Spargel schmeckt? Das Wiesenbärenklau, dieses verhaßte "Unkraut", nicht nur eine Delikatesse, sondern auch "gut zum ehelich werken" ist?

Mit diesem besonderen Kochbuch läßt sich auch Feinschmeckern Freude machen.