Der starke Mixbitter "Angostura" wird als Rezeptzutat in der Küche und an der Bar verwendet.

0,1 l

0,1 l

2 cl

2 cl

1 dash

Angostura entstand zu Beginn des 19. Jahrhunderts in Südamerika durch Kräuterforschung eines Militärarztes - Dr. Siegert. Der Bitter war ursprünglich als Aperitif gedacht, um den Appetit der Soldaten anzuregen. Dazu nahm er Auszüge zahlreicher aromatischer Kräuter und Zuckerrohrbranntwein als Basis. Der ursprüngliche "Aromatic Bitter" wurde schließlich zu Ehren der venezolanischen Stadt Angostura benannt.

Seit 1975 befindet sich der Sitz der Brennerei in Westindien, von wo aus in die ganze Welt exportiert wird. Das Rezept ist geheim. Angostura wird nie unverdünnt getrunken, sondern mit Soda, Wodka, Gin und in Mixgetränken.