Zur Trüffelsuche werden heute vorwiegend Mischlings- hunde verwendet. Im Vergleich zu Rassehunden besitzen diese oft ein ausgeglicheneres Temperament, sind intelligenter und lernfreudiger. Der Trüffelhund muß eine guten Nase haben; er soll lebhaft, munter, aufmerksam und leidenschaftlich sein. Als besonders geeignet haben sich die Kreuzungen verschiedener Jagdhundrassen erwiesen:

• Pointer mit Schweißhund,
• Schweißhund mit Bracke (siehe Fotos unten),
• Bracke mit Setter und
• Setter mit Pointer.

In Italien kommt neuerdings zur Trüffelsuche verstärkt der Lagotto, ein Hund von mittlerer bis kleiner Statur mit einem dichten, lockigen Fell, zum Einsatz. Der Lagotto ist ein Muster an Hingabe; zur Trüffelsuche eingesetzt zögert er keine Sekunde, wenn es darum geht Hindernisse wie Wassergräben oder scheinbar undurchdringliches Vegetation zu überwinden.

Ein erfolgreicher Trüffelhund hat eine mehrjährige Ausbildung hinter sich:

Trüffelhund Iwan in Verteidigungsstellung vor Ort.

Schon im Alter von 6 Monaten wird mit der Schulung begonnen. Zuerst bringt man dem Hund bei, Gegenstände zu apportieren und im Boden zu scharren. In der zweiten Phase muß der Hund einen vergrabenen stark riechenden Gegenstand finden. Zu diesem Zweck wird oft ein Stück Stoff mit einem starken Käsegeruch verwendet. Wenn das Tier den Gegenstand stets ohne Zögern findet, geht man zur letzten Lernphase über. Bei dieser wird das Stoffstück durch eine Trüffel ersetzt, die der Hund seinem Herrn wohlbehalten ausliefern muß.

Iwan gräbt wie besessen nach der Knolle.

Alle diese Übungen hat der Hundebesitzer unendlich oft mit Engelsgeduld zu wiederholen, ehe der Hund tatsächlich vor Ort einsetzbar ist. Dieses Spezialhunde- training dauert ungefähr 1,5 Jahre. Hat sich ein Hund bewährt, wird er zum Trumpf in der Hand eines jeden Trüffelsuchers.

Stolz präsentiert sich Ivan nach erfolgreicher Trüffelsuche.

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