Schnepfe

Schnepfen
eingesandt von Florian Battke

Eine Rarität, die leider nur extrem selten erhältlich ist. Gebratene Schnepfen oder Schnepfendreck auf Toast sind traditionelle Gerichte von absoluter Exklusivität.

Saison: evtl. Ende März/Anfang April und Oktober bis Mitte Januar; leider absolute Rarität.